Desert napravljen od jogurta odlikuje se nevjerovatnim i vrlo nježnim ukusom. Djeca to nevjerovatno vole, ali i odrasli će to cijeniti. U kuhanju nema ništa teško, čak i početnik to može podnijeti.
Sastojci:
- 1 paket krekera bez soli;
- Fruktoza ili šećer;
- Ananas (svježi i konzervirani);
- Med;
- Kokosove pahuljice;
- Prirodni jogurt bez aditiva;
- Rastopljeni maslac;
- Vanilija i želatina.
Priprema:
- Za početak pripremite neku vrstu "brašna" od krekera. Da biste to učinili, slomite ih rukama na male komade i sve stavite u jaku vreću. Ne zaboravi ga vezati. Zatim se uzima valjak i njime se drobi sadržaj vreće.
- Nakon toga maslac treba rastopiti i dobro razmazati po površini posude namijenjene desertu. Zatim mu dodajte rezultirajuće "brašno" iz krekera i dodajte malu količinu granuliranog šećera ili fruktoze. Koristite žlicu da poravnate sloj i zbijete ga. Zatim kalup morate staviti u zamrzivač na 10 minuta.
- Ananas treba iseći na komade i usitniti pomoću blendera ili mlina za meso. Nakon toga, sok morate ocijediti u posebnoj posudi i, ako je potrebno, procijediti.
- U nastali sok, neprekidno ga miješajući, potrebno je lagano sipati želatinu. Da biste izračunali tačnu količinu želatine koja će vam trebati za pripremu ovog jela, obratite pažnju na upute na pakovanju.
- Nakon toga, posuda sa sokom mora se zagrijavati 5 minuta na vrlo laganoj vatri. To će omogućiti da želatina prilično brzo nabubri. Zatim dodajte malo vanilin šećera u istu posudu i stavite med rastopljen u tečno stanje. Smjesu temeljito istucite pjenjačom.
- Ulijte jogurt u šerpu i dobro ga umutite pjenjačom. Nakon toga u nju bacite pulpu ananasa, prelijte pripremljenu masu želatinom i dodajte kokosove strugotine. Zatim se, istim pjenjačom, rezultirajuća masa temeljito umuti.
- Nakon toga, rezultirajuću smjesu treba pažljivo staviti u posudu za desert odmah na vrh mrvica krekera.
- Desert treba da odstoji u frižideru pola sata, a zatim se može poslužiti. Svaku porciju možete ukrasiti bobičastim voćem ili voćem.
