Delikates je natopljen kremom od jogurta i ukrašen glazurom. Za kuhanje ne treba puno vremena i ne zahtijevaju velike kulinarske vještine.
Neophodno je
- - 3 jaja
- - 480 g granuliranog šećera
- - 200 g pavlake
- - 160 g brašna
- - 6 kašika kakao u prahu
- - 1 kašičica brašno
- - 1 kašičica soda
- - 200 g svježeg sira
- - 300 g jogurta
- - 15 g želatine
- - 40 g putera
- - 4 kašike mlijeko
Instrukcije
Korak 1
Napravi biskvit. Istucite mikserom granulirani šećer i jaja do čvrste pjene. Dodajte kiselu pavlaku, promiješajte. Kombinirajte sodu bikarbonu, kakao u prahu, prašak za pecivo i brašno. Kombinirajte sa mješavinom pavlake i šećera i sve dobro promiješajte dok ne postane glatko.
Korak 2
Obložite papir za pečenje, premažite maslacem i rasporedite tijesto. Zagrijte pećnicu na 180 stepeni, stavite biskvit i pecite 30-35 minuta. Izvadite iz rerne i malo ohladite. Ohlađeni biskvit iseći na komade debljine 2 cm.
Korak 3
Pripremite kremu. Umutite 200 g granuliranog šećera sa skutom, dodajte jogurt i ponovo umutite. Prelijte želatinu vrućom vodom. Pomiješajte sa kremom.
Korak 4
Podmažite svaki komad biskvita kremom i stavite u posudu. Uradite to do kraja jela. Zamotajte u plastiku i ostavite u frižideru 5-6 sati.
Korak 5
Pripremite glazuru. Pomiješajte 4 žlice. granulirani šećer i mlijeko, staviti na vatru i kuhati dok se šećer ne otopi. Dodajte maslac i 3 kašike. kakao u prahu, promiješajte. Stavite na laganu vatru i dovedite mraz da se zgusne. Tortu ukrasite glazurom i stavite na hladno na 20-25 minuta.
