Ukusno meso koje mami nevjerovatnom aromom. Piletina može biti zamjena za piletinu ili puretinu. Umjesto majčine dušice možete koristiti bilo koje sušeno bilje koje volite. Riža ili krompir dobro poslužuju kao prilog. Navedeni sastojci čine 6 porcija.
Neophodno je
- • 1 kg pilića;
- • 400 g paradajza;
- • 150 g luka;
- • 5 grančica majčine dušice;
- • 300 ml bijelog polusuhog vina;
- • paprika;
- • sol;
- • Maslinovo ili biljno ulje.
Instrukcije
Korak 1
Pilići se moraju prepoloviti. Ako koristite piletinu, morate je narezati na 4-6 komada.
Korak 2
Nasjeckajte luk na sitno. Narežite paradajz na jednake male komade.
Korak 3
Stavite tavu na vatru, prelijte uljem i stavite piletinu da se prži. Potrebno je pržiti s obje strane. Dodajte luk i paradajz. Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte listove timijana i pokrijte. Pirjati 50 minuta na laganoj vatri. Za vrijeme gašenja ne trebate otvarati poklopac i miješati.
Korak 4
Nakon 50 minuta otvorite poklopac, dodajte nekoliko kašika vina i nastavite pirjati 5 minuta. Gotovo jelo služi se toplo.
