Piletina s artičokama i sušenim paradajzom pripada talijanskoj kuhinji. Sušeni paradajz i sir na suncu daju ovom jednostavnom jelu od piletine ukusnu aromu i neobičan ukus.
Neophodno je
- Sastojci za 6 porcija:
- - 2 kašike maslinovo ulje
- - ½ luk
- - 2 čena belog luka, nasjeckajte
- - 1 pileća prsa
- - pola čaše pileće čorbe
- - 1 artičoka
- - 1 konzerva sušenog paradajza
- - 1 konzerva maslina
- - 1 kašičica. sol
- - sp žličice sušeni origano
- - ½ kašičice sušenog bosiljka
- - svježe mljeveni crni biber po ukusu
- - 100 g holandskog sira
- - cappellini ambalaža
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte maslinovo ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Tamo dodajte luk i beli luk i pržite na ulju 1 minutu. Zatim dodajte piletinu i kuhajte 5-10 minuta dok ne postane korica.
Korak 2
U istu tavu sipajte pileću juhu, dodajte artičoke, sušeni paradajz, masline, origano, bosiljak, crni biber. Začinite solju po ukusu. Stavite poklopac na tavu i dinstajte oko 10 minuta, dok piletina ne bude kuhana.
Korak 3
Cappellini skuhajte odvojeno u loncu, lagano miješajući da se ne slijepe. Umjesto toga možete koristiti obične špagete. Nakon što se cappellini skuha, ispustite vodu kroz cjedilo. Pomiješajte ih sa piletinom, a odozgo pospite sirom.
