Nutricionisti preporučuju da svakako u svoju prehranu uvrstite jela od ribe, jer je riba bogata tvarima neophodnim za tijelo, uključujući Omega 3 masti i vitamine. Najpoželjnija je morska riba. Kako kuhati iverku u mikrovalnoj pećnici i uštedjeti vrijeme kuhanja?
Neophodno je
- 300g iverke;
- 200g šampinjona;
- 2 luka;
- 2 kašike maslac;
- 2 kašike brašno;
- 2-3 graška aleve paprike;
- Zeleni luk, peršin, kopar, sol.
Instrukcije
Korak 1
Postoje različiti recepti za kuhanje, iverak je univerzalna riba. Ukusan recept: kuhajte ga sa umakom od gljiva u mikrotalasnoj pećnici. pržena iverka je takođe vrlo ukusna.
Korak 2
Šampinjone obradimo, isperemo, sitno nasjeckamo. Luk narežite na male kockice.
Korak 3
Otopite puter u odgovarajućoj posudi, stavite pečurke i luk i zagrijte u mikrotalasnoj pećnici 2-3 minute. pri maksimalnoj snazi. Pečena iverka u potpunosti zadržava svoja korisna svojstva.
Korak 4
Zatim dodajte sol i biber, brašno, kajmak, promiješajte i zagrijte još 1 minutu.
Korak 5
Očistimo iverku, crijeva, odvojimo glavu, rep i peraje, operemo, narežemo na komade, posolimo, popaprimo i stavimo u kalup. Iverana kuvana u pećnici jednako je ukusna, ali u mikrovalnoj pećnici postupak kuhanja je brži.
Korak 6
Napunite sosom od šampinjona, dodajte zrna bibera i stavite peći. Pecite 6-7 minuta. na maksimalnoj snazi.
Korak 7
Prije posluživanja ribu ukrasite sjeckanim zelenim lukom i začinskim biljem. Očistimo iverku, crijeva, odvojimo glavu, rep i peraje, operemo, narežemo na komade, posolimo, popaprimo i stavimo u kalup.
Korak 8
Da bi se spriječilo da riba pukne iznutra za vrijeme kuhanja, mora joj se koža presjeći na nekoliko mjesta.
Umak treba pokriti cijelu ribu.
