Pečenje iz kategorije "gosti na pragu": prijatelji vas neće iznenaditi neočekivanim dolaskom! Prije nego što stignu oprati ruke, ugodna aroma domaćih kolača počinje se širiti stanom …
Neophodno je
- - 100 grama pavlake;
- - 1 veliko jaje;
- - 40 ml biljnog ulja;
- - 1,5 kašičice koricu limuna;
- - 0,5 tsp esencija vanilije;
- - 1 tbsp. brašno;
- - 75 g šećera;
- - 0,75 tsp brašno;
- - prstohvat soli;
- - prstohvat sode;
- - 60 g ribizle.
- Za prskanje:
- - 1 tbsp. smeđi šećer;
- - 25-30 g vaših omiljenih oraha.
Instrukcije
Korak 1
Mikserom izmiksajte jaja sa pavlakom i maslacem. Dodajte zest.
Korak 2
Suho sastojke miješajte odvojeno: prosijano brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol i šećer.
Korak 3
Pomiješajte sadržaj obje posude tako da se samo malo "uhvati". Dodajte bobicu (ako je smrznuta, nemojte je odmrzavati), ponovo malo promiješajte.
Korak 4
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Kalupe za muffine punimo 2/3. Nasjeckajte orašaste plodove u srednje mrvice ili ih sameljite u posebnom mlinu, pomiješajte sa šećerom i pospite kiflicama. Pecite oko 25 minuta, dok čačkalica zabodena u proizvod ne izađe suha.
