Vrlo zdrav koktel crne ribizle i mlijeka savršeno će osvježiti ujutro za doručak ili zamijeniti lagani međuobrok. Ovaj koktel možete poslužiti na dječji rođendan ili bilo koji drugi praznik.
Neophodno je
- - 1 litra mlijeka;
- - 300 g kremastog sladoleda;
- - 1 kom. vrećica vanilina;
- - 400 g bobica crne ribizle;
- - 200 g šećera;
- - 20 g listova nane.
Instrukcije
Korak 1
Ovaj zdravi mliječni napitak može se napraviti od mješavine različitih ribiza, koristeći jednake proporcije crvene, bijele i crne ribizle. Ali najbolje je koristiti razne crne ribizle, izvrsno se slaže s mlijekom.
Korak 2
Pažljivo sortirajte zrele bobice crne ribizle, uklonite grančice i lišće, ako ih ima. Uzmite široko fino sito, u njega ulijte bobice ribiza i isperite ih hladnim tušem. Čiste bobice bi se trebale malo osušiti. Ako bobice imaju tvrde, ukočene repove, odrežite ih malim škarama za nokte.
Korak 3
Isperite svježe listove mente pod hladnom vodom i objesite ih na zasjenjeno hladno mjesto. Listovi se trebaju osušiti, a ne uvenuti. Pokušajte ne nabirati nježnu metvicu, trebat će vam za ukras.
Korak 4
Stavite šećer u malu šerpu, dodajte vanilin i malo vode. Stavite na štednjak i pustite da zavrije. Čim voda zakipi, dodajte bobice ribizle i kuhajte uz povremeno miješanje deset minuta.
