Da li već dugo želite uključiti đumbir u svoju zdravu prehranu, ali ne znate kako to učiniti? Isprobajte sljedeći jednostavan i ukusan recept, koji sve više dobija na popularnosti u domaćoj kuhinji.
Ovo je brz, ukusan obrok bez nepotrebnih masnoća i ugljikohidrata zbog čega brinete o svojoj težini. Što vam je potrebno za pripremu jela za 2 osobe:
• 4 komada nogu (možete odabrati i pileći file ili butine - učinit će bilo koji dio koji odgovara vašem ukusu), • oko 10 g ribanog svježeg đumbira, • zelenilo luka, • 3 češnja belog luka, • 3 kašike soja sosa, • 1-1, 5 kašika meda (možete pokušati zamijeniti med javorovim sirupom), • Biber i sol po ukusu, • Svježi timijan za posipanje gotovog jela, Kuhanje piletine sa đumbirom i medom
• Pripremite meso (za filete ga narežite na manje komade).
• Kombinirajte đumbir, sitno sjeckani luk, nasjeckani bijeli luk, soja sos i med.
• Stavite meso u rezultirajuću marinadu (u slučaju fileta sjeckani).
• Idealno je ostaviti piletinu da se marinira preko noći.
• Stavite meso u posudu za pečenje i stavite u pećnicu na oko pola sata (približno vrijeme - tačna definicija ovisi o "starosti" mesa) na temperaturi od 180 ° C.
• Pečeno meso pospite svježom majčinom dušicom.
Bilo koji prilog je pogodan za meso pripremljeno na ovaj način. Ali idealno bi bilo, na primjer, jasminova riža, basmati, grašak ili kus-kus sa kukuruzom.
Savjet domaćice: Kako pravilno oguliti đumbir?
Kada gulite nožem, izgubite poprilično samog đumbira. Umjesto da koristite nož, pokušajte oguliti kožu svježeg đumbira malom metalnom žlicom. Ako pod pritiskom pomičete rub žlice duž površine đumbira, kora se lako odvaja od zdrave pulpe.
