Djeca rado jedu kolačiće neobičnog izgleda - u obliku životinja, u boji glazure. Pokušajte napraviti jestive olovke u boji - proizvod izgleda vrlo atraktivno i dobrog je okusa.
Za kuhanje pripremite maslac - 100 g, brašno - 250 g, kašiku pavlake, 100 g šećera u prahu, žumanjak i još jedno jaje za podmazivanje, pola kašičice vanilin šećera, boje za hranu.
Omekšajte ulje, sameljite u prahu. Tamo dodajte žumanjak, pavlaku, vaniliju, možete dodati malo soli. Prosijte brašno. Bolje je dodati u ukupnu smjesu u malim obrocima. Trebali biste dobiti elastično tijesto - morate ga mijesiti dok se ne prestane lijepiti za ruke.
Podijelite tijesto na dva nejednaka dijela. Najmanji od njih trebao bi biti oko trećine ukupne mase. Razvaljajte veliki razrjeđivač, prekrijte folijom i stavite u hladnjak na sat vremena. Podijelite manji dio na onoliko dijelova koliko ćete koristiti boju za hranu. Pomiješajte boju sa dijelom tijesta i razvaljajte u tanke niti. To će biti "štapići". Stavite pripremljene uprtače i u frižider.
Sat vremena kasnije iz hladnjaka vadimo sloj tijesta. Premažite ga razmućenim jajetom i isecite na trake širine 3 cm ili više. Stavite obojeni štap na traku i čvršće ga smotajte. To morate učiniti pažljivo kako se tijesto ne bi razbilo, možete proći kroz film. Razmazano jaje rasporedite po olovkama i stavite na lim za pečenje obložen pergamentom.
Pecite 20 minuta, optimalna temperatura je 200 stepeni. Gotove olovke treba ohladiti, a zatim lagano ostrugati nožem tako da izgledaju kao "izoštrene".
