Želite kuhati ribu, ali ne znate kako? Ispecite je u rerni. Na kraju ćete dobiti ukusno i zdravo jelo koje će biti prikladno na bilo kojem svečanom stolu.
Neophodno je
-
- losos - 1 komad;
- limun - 1 kom;
- paradajz - 6 kom;
- puter - 100 g;
- bosiljak;
- kopar;
- sol;
- biber;
Instrukcije
Korak 1
Riba se mora odmrznuti u zraku. Pokrijte ga folijom da zadrži sok.
Korak 2
Zatim temeljito isperite i nastavite s mesanjem. Odrežite glavu, rep i peraje. Ako ste kupili svježu smrznutu ribu, tada će ona već biti očišćena od utrobe.
Korak 3
Losos narežite na sitne komade da se dobro ispeče. Posolite ih. Marinate. Stavite ribu u lonac i prelijte sokom iscijeđenim od pola limuna. Ostavite da se marinira sat vremena.
Korak 4
Zagrijte rernu na dvesta stepeni.
Korak 5
Isperite paradajz. Isecite na male prstenove.
Korak 6
Stavite ribu na prethodno kuhani list folije. Preklopite dva lista da sav lososov sok ostane u foliji. Dodajte bosiljak, malu grudicu maslaca. Začinite po ukusu. Prekrijte ribu kriškama paradajza. Sve dobro umotajte. Dobit ćete neku vrstu koverte.
Korak 7
Napravite nekoliko ovih koverti s lososom tako da se jelo razdeli. Ostavite ih u pećnici 30-35 minuta.
Korak 8
Izvadite koverte, u njima treba sačuvati sok od ribe.
Stavite ribu na pladanj. Ukrasite svježim koprom. Preostalu polovicu limuna narežite na tanke kriške i stavite na tanjur. Ribu možete poslužiti sa svježim povrćem ili kuhanom pirinčem (sve ovisi o vašem ukusu). Imate ukusno i zdravo jelo. Prijatno.
