Sundae je ukus djetinjstva. Ukusan sladoled teško je pronaći u trgovinama, ali možete ga napraviti sami. Za ovo će biti potrebno vrlo malo proizvoda. A takođe i želju da razmazite sebe i najmilije ukusnim sladoledom.
Neophodno je
1 litra mleka, 2 šolje šećera, 5 žumanjaka, 100 grama maslaca, 1 kašičica škroba
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte šećer sa škrobom, kombinirajte sa žumanjcima i trljajte dok ne postane glatko. U masu dodajte malo mlijeka i promiješajte. Trebali biste dobiti masu žumanca u konzistenciji, poput kisele pavlake.
Korak 2
Zagrijte mlijeko, dodajte mu maslac i pustite da zavri povremeno miješajući. Počnite pažljivo sipati žumanjkovu masu u mlijeko uz neprestano miješanje. Stavite na vatru i prokuhajte.
Korak 3
Kada smjesa proključa, stavite lonac u hladnu vodu. Smjesu promiješajte da se ne stvore grudice. Ostavite smjesu da se potpuno ohladi uz povremeno miješanje. Dobivenu masu izlijte u kalupe ili zdjele i stavite u hladnjak da se zamrzne.
