Delikatna torta sa džemom od ribizle. Šta može biti bolje od bogatog okusa bobica i meke, prozračne teksture? Uz to, nije teško pripremiti se, tako da se čak i početnik može nositi s njegovom pripremom.
Neophodno je
- Za test:
- -1 kašika kefir
- -1 kašika Sahara
- -1 kašičica soda
- -1 kašika džem od ribizle
- -2 jaja
- -2 kašike brašno
- -pakovanje pavlake
- Za glazuru:
- -2 kašike l. kajmak
- -2 kašike l. Sahara
- -2 kašike l. puter
- -2 žličice kakao
Instrukcije
Korak 1
Ugasite sodu u čaši kefira, dobro promiješajte da nema grudica i ukusa sode.
Korak 2
Kombinirajte kefir, šećer i džem, dobro tucite mikserom dok se šećer potpuno ne otopi. Ostavite smešu na toplom mestu 15-20 minuta.
Korak 3
Istucite jaja dok ne pobijele. Trebali bi se povećati za oko 1,5-2 puta. Ulijte ih u tankom mlazu do ostatka mase, uz miješanje smjese.
Korak 4
Sipajte brašno u malim obrocima, miješajući tijesto da se ne bi zgrudalo. Podijelite tijesto na 4 jednaka dijela.
Korak 5
Zagrijte rernu na 180 stepeni, ulijte testo u kalupe, stavite u rernu i pecite svaku tortu posebno. Spremnost kolača provjerite šibicom. Da biste to učinili, zabodite je u tortu, izvucite je i provjerite je li suva i čista, a zatim je torta pečena, ako nije, onda pecite dalje.
Korak 6
Pripremite glazuru. Pomiješajte kiselu pavlaku, šećer, maslac, kakao, stavite na vatru, prokuhajte uz neprestano miješanje.
Korak 7
Podmažite svaki kolač pavlakom, a na vrh prelijte glazurom. Torta je gotova. Prijatno!
