Dragi slatki zubi neće ostati ravnodušni prema ovom čokoladnom kolaču. Ovaj mekani i prozračni desert savršen je za ispijanje čaja. Također je prilično jednostavan za pripremu - neće biti teško brzo umijesiti tijesto ako su gosti već na pragu.
Neophodno je
- - 3 jaja
- - 120 g putera
- - 220 g svježeg sira sa sadržajem masti 9 posto
- - 120 g vrhunskog brašna
- - 1 pt vanilin šećera
- - 3 kašike. kašike šećera
- - 1 tbsp. kašika rakije
- - 6 čokolada
- - 1 kašičica škroba
- - soda na vrhu noža
- - prstohvat soli
- - folija i pergament papir
Instrukcije
Korak 1
Istucite jaja sa soli. Jaja bi po mogućnosti trebala biti hladna. Otopite puter, a zatim ohladite na sobnu temperaturu, dodajte jajima u posudu.
Korak 2
Dodati skutu ostalim sastojcima. Takođe dodajte redovni šećer, vanilin šećer i ulijte konjak (možda je najjeftiniji). Umutiti temeljito.
Korak 3
Prosijte brašno kroz sito da biste ga oksigenirali i uklonili neželjene grudice, te ga posipajte po sadržaju posude. Nakon dodavanja sode i škroba, tijesto umutite blenderom dok ne postane glatko.
Korak 4
Uzmite bilo koju čokoladu po vašem izboru sa bilo kojim punjenjem. Okrugli oblici dobro funkcioniraju. Podmažite posudu za pečenje maslacem i prelijte 1/3 tijesta da pokrije dno. Rasporedite bombone ravnomjerno po tijestu za estetski rez.
Korak 5
Preostalo tijesto prelijte preko bombona i prekrijte folijom da podesite temperaturu da se bomboni otope. Stavite posudu za pečenje na lim za pečenje, a prethodno stavite na nju tri sloja papira za pečenje kako kolač slučajno ne bi izgorio.
Korak 6
Pecite na 200 stepeni oko 30 minuta u foliji, pre braon. Pustite da se malo ohladi i stavite na tanjir. Cupcake je spreman, možete sipati čaj!
