Ova originalna torta impresionira svojim laganim i nježnim ukusom. Za njegovo kuhanje ne treba puno vremena, a rezultat može ugoditi bilo kojem slatkom zubu.
Neophodno je
- - 7 komada jaja;
- - 160 g šećera;
- - 70 g kakaa;
- - 250 ml 20% kreme;
- - 220 g crne čokolade;
- - 30 g putera.
Instrukcije
Korak 1
Odvojite bjelanjke od žumanjaka i temeljito ih istucite. Umešajte tučeni sneg od belanaca sa pola porcije granuliranog šećera i tucite još nekoliko minuta.
Korak 2
Preostali žumanjak istucite sa drugom polovinom šećera. Zatim im dodajte kakao, lagano promiješajte.
Korak 3
Kombinirajte bjelanjke sa žumanjcima, promiješajte da umućena pjena ne spava.
Korak 4
Stavite papir za pečenje na lim, podmažite ga maslacem. Zatim na to izlijte pripremljenu čokoladnu masu i pecite 25 minuta na 190 stepeni.
Korak 5
Tortu ohladite i vrlo oštrim nožem prerežite po dužini na četiri jednaka dijela.
Korak 6
Zagrijte kremu, otopite u njoj komadiće čokolade i vrlo temeljito promiješajte. Zatim svaku tortu premažite ovom kremom sa svake strane, položite jednu na drugu i prelijte kremom po vrhu.
Korak 7
Gotovu tortu stavite na 1,5 sata u frižider.
