Po analogiji s ovim jelom možete kuhati ne samo zelenu rižu, već i crvenu rižu (za nju uzmite paradajz, crveni luk i crvenu papriku, papriku), žutu rižu (ovdje će vam u pomoć priskočiti žuti paradajz, curry i kurkuma) ili ružičastu rižu (ružičasti baku paradajz, slatka paprika, ružičasti biber i žutika). Uljepšajte tanjire!
Neophodno je
- - 1,5 šolje riže;
- - 1 zelena čili papričica;
- - 1 čaša smrznutog zelenog graška;
- - 1 velika slatka zelena paprika;
- - 1 svežanj celera;
- - 1 svežnja cilantra;
- - biljno ulje;
- - morska sol, prstohvat sjemenki komorača.
Instrukcije
Korak 1
Skuhajte rižu kako je naznačeno u uputama na pakovanju, ali prvo smanjite vrijeme kuhanja za 1-2 minute.
Korak 2
Lagano uklonite sjemenke čili papričice, narežite ih na tanke kolutiće.
Korak 3
Za slatku papriku također uklonite sjemenke i pregrade izrezane na tanke trake.
Korak 4
Temeljito operite i sitno nasjeckajte bilje.
Korak 5
Zagrijte biljno ulje u tavi, dodajte čili i sjeme komorača.
Korak 6
Nakon jednog minuta dodajte papriku i grašak, posolite po ukusu, sve dobro promiješajte.
Korak 7
Stavite kuvanu rižu u tavu, odmah dodajte nasjeckano zelenilo.
Korak 8
Promiješajte, zagrijte još minutu i stavite u tanjure.
