Zelena kafa - ovo piće stječe sve veću popularnost, posebno među onima koji žele smršavjeti. Mnogi se ljudi pitaju što je toliko posebno u zelenoj kafi i od čega je napravljena? Jednostavno je: zelena kafa su samo sirova, nepržena zrna.
Svojstva zelene kafe
Zrna kafe koja još nisu termički obrađena sadrže nekoliko supstanci za koje se vjeruje da imaju vrlo pozitivan učinak na metabolizam. Antioksidanti, vitamini i aminokiseline nalaze se u zelenoj kafi u izvornom obliku, a u sirovim zrnima čuvaju se mnogo bolje nego u prženim. Hlorogenska kiselina je posebno dragocjena koja pomaže tijelu da aktivno razgrađuje masnoće, to je ono što osigurava učinak pića.
Uprkos činjenici da je zelena kava zapravo poluproizvod, ponekad je vrlo teško kupiti je. Obično košta i nekoliko puta više od skuvane kafe. Vjerovatno je to zbog činjenice da piće vrlo brzo stječe popularnost; drugi vjerojatni razlog njegove visoke cijene je taj što rijetke kompanije koje prodaju zelenu kafu praktično nemaju konkurente.
Redovna kafa također donekle pomaže u gubitku kilograma, ali je, prema eksperimentima, zelena kafa u tom pogledu mnogo učinkovitija. Hlorogena kiselina, koja se nalazi u neprženim žitaricama, pospješuje iskorištavanje masti, povećavajući njegovu stopu za 47%, odnosno gotovo dva puta. Pržena kafa ubrzava preradu rezervi masti za oko 14%. Podaci dobijeni iz eksperimenata koji su trajali mjesec dana.
Ako se odlučite za mršavljenje zelenom kavom, nije dovoljno samo piti je, a da ništa ne promijenite u načinu života i prehrani. Potrebna je fizička aktivnost tokom koje se obrađuje masno tkivo, a u kombinaciji s njom zelena kafa je u stanju pokazati svoja čudesna svojstva.
Kako pripremiti zelenu kafu
Zelena kafa, poput obične, može se pripremiti na razne načine. Ponekad nije lako samljeti zrna: ne mogu ih sve mlinice za kavu podnijeti, ta zrna su vrlo žilava i tvrda. Kafa postaje znatno lomljivija nakon prženja, a prosječni mlinac je dizajniran upravo za ovu upotrebu. Da biste dobili prah od mahuna, pokušajte koristiti mlin za meso. Odaberite najmoćniji način rada. Možda ćete trebati dva puta samljeti smjesu.
Da biste skuhali zelenu kafu u Turčinu, dodajte 2 kašičice mljevenog zrna u jednu šalicu u 200 ml. Napunite hladnom vodom. Zakuhajte, ali uklonite turk prije nego što piće zavrije - baš kao i kod obične kafe.
Ako više volite francusku prešu, upotrijebite istu dozu, ali kafu prelijte kipućom vodom. Pričekajte 10-15 minuta: zelena kafa se kuha malo sporije od crne kafe.
Neki redovni konzumenti kafe primjećuju da je napitak od zelenih zrna prilično neobičnog okusa. Ako vam se ne sviđa, pokušajte u šalicu dodati začine, bobičasto voće, malo sirupa ili džema.
