Toffee, omiljen kod gurmana svih uzrasta, možete pripremiti kod kuće. Postupak kuhanja nije kompliciran. U recept možete dodati mljevene orahe. Cimet će dodati kafici neverovatan ukus i aromu. Postupak kuhanja nije kompliciran, ali ne ostavljajte posudu ni minutu i neprestano miješajte kad se osnova kuha na vatri.
Neophodno je
-
- 200 gr. Sahara
- 150 g kajmak 33% masti
- prstohvat vanilije
- 25 gr. tamna čokolada
- 40 gr. puter
- 10 gr. želatina
Instrukcije
Korak 1
Otopite želatinu u pola čaše hladne vode. Ostavite da nabubri 30-40 minuta.
Korak 2
Zagrijavajte želatinu dok se potpuno ne otopi.
Korak 3
Uklonite želatinu s vatre i procijedite otopinu kroz gazu.
Korak 4
U malu posudu sipajte šećer i uz neprestano miješanje dovedite do karamele.
Korak 5
Ulijte kremu u karamel.
Korak 6
Rastopiti čokoladu.
Korak 7
U vruću smešu dodajte puter, rastresitu želatinu i otopljenu čokoladu.
Korak 8
Sve temeljito promiješajte i ulijte u kalupe.
Korak 9
Stavite u frižider da se zamrzne.
