Bilo koja morska hrana izuzetno je vrijedna hrana za ljude. Paradajz supa s rižom i morskim plodovima postat će ne samo ukras vašeg stola, već i vrlo zdravo jelo.
Neophodno je
- - 2 litre riblje čorbe;
- - 2 glavice luka;
- - konzerva paradajza u vlastitom soku;
- - 450 gr. smrznuti plodovi mora;
- - 2 kašike maslinovog ulja;
- - 2 krompira srednje veličine;
- - 100 gr. pirinač okruglog zrna;
- - 1/2 svežnja zelenila;
- - soja sos (po ukusu);
- - limunov sok (po ukusu).
Instrukcije
Korak 1
Operite i ogulite krompir. Iseci ga na trake. Isperite pirinač.
Korak 2
Prokuhajte riblji temeljac, dodajte mu pirinač, a 10 minuta kasnije dodajte krompir.
Korak 3
Dok riža i krompir ključaju, prijeđimo na dalje pripreme. Ogulite luk, operite i isecite na pola prstena. Zagrijte maslac u loncu i u njemu popržite luk. Potrebno je pržiti oko 7-8 minuta, uz stalno miješanje. Zatim dodajte morske plodove. Pokrijte šerpu i dinstajte 5 minuta.
Korak 4
Ogulite i nasjeckajte konzervirani paradajz. Dodajte ih u lonac s plodovima mora. Tamo dodajte 3-4 kašike soka od paradajza. Sve to dinstajte 5-6 minuta uz stalno miješanje. Po ukusu možete dodati soja sos i / ili limunov sok.
Korak 5
Gotove morske plodove stavite u šerpu sa pirinčem i krompirom. Smjesu prokuhajte. Začinite solju i začinima po ukusu. Kada uklanjate juhu s vatre, dodajte sitno sjeckano bilje.
Korak 6
Okusite je li pirinač spreman. Ako je spremna, poklopite juhu poklopcem i pustite da odstoji 10-15 minuta.
Korak 7
Poslužite vruće. Prilikom posluživanja u supu možete dodati krutone od belog luka, začinsko bilje ili krišku limuna.
