- Autor Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:41.
- Zadnja izmjena 2025-01-24 11:20.
Neophodno je
- - 4 komada svinjskog trbuha bez kože
- - 1 tbsp. l. maslinovo ulje
- - 4 kašičice lagani dušo
- - 4-5 st. l. preliv za salatu sa octom
- - tanko narezani mladi luk
- - gotovi rezanci i prženi listovi špinata za posluživanje
- Za marinadu:
- - 150 ml teriyaki marinade
- - 85 ml soja sosa
- - 1 kašičica Tabasco sos
- - 3 kašike. l. Worcester sos
- - 2 češnja belog luka, nasjeckana
- - 50 g sitno nasjeckanog korijena đumbira
Instrukcije
Korak 1
Na masnoj strani prsa napravite dijagonalne ureze i lagano zarežite na drugoj strani. Pomiješajte sve sastojke za marinadu. Prelijte svinjetinu, ostavljajući 3 kašike. Postaviti da se marinira preko noći.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Zagrijte ulje u metalnoj posudi za pečenje. Stavite svinjetinu s masnom stranom prema dolje. Pecite dok lagano ne porumeni.
Korak 3
Okrenite i pecite u pećnici 15-20 minuta dok ne omekša. Prelijte medom i glazurom na 240 ° C. Preostalu marinadu kombinirajte sa prelivom od sirćeta. Nasjeckajte svinjetinu, prelijte rezultirajućim umakom i pospite lukom. Poslužite sa rezancima i spanaćem.