Ako svaki član porodice preferira svoj ukus, onda su mini-pice posebno prikladne. Također štedi vrijeme: možete napraviti više mini-pica, zamrznuti polovinu - a onda ih jednostavno morate ispeći.
Neophodno je
- - 350 g pšeničnog pekarskog brašna
- - 7 g suvog kvasca
- - sol i mleveni crni biber
- - 1 tbsp. l. maslinovo ulje
- - 200 g sosa od paradajza
- - 2 sitno nasjeckane male rajčice
- - 1 sitno nasjeckani luk
- - 200 g tanko narezanih gljiva
- - 150 g naribane mocarele
- - 50 g ribanog parmezana
- - 1 tbsp. l. sušeni origano
- - šaka maslina
Instrukcije
Korak 1
U veliku posudu prosijte brašno i kvasac, začinite solju i paprom; postepeno dodajte 200 ml tople vode i maslaca, zamijesivši čvrsto tijesto. Mijesite 10 minuta. Stavite u pobrašnjenu posudu i poklopite. Ostavite da se diže na toplom mjestu 1 sat.
Korak 2
Ponovo umijesite tijesto. Razvaljajte na pobrašnjenom stolu u 4 kruga promjera 10-15 cm. Stavite na lim za pečenje.
Korak 3
Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Podloge namažite debelim slojem sosa, pospite paradajzom i lukom.
Korak 4
Rasporedite pečurke i pospite ribanim sirom. Dodajte origano i svaku pizzu ukrasite maslinama. Pecite 12-15 minuta kako bi se osnova pekla, a sir rastopio i porumenio.
