Slojevita salata s orasima i nara očito nije za svakodnevni jelovnik - takvo kulinarsko remek-djelo zaslužuje biti ukras svečanog stola. Ugodan orašasti okus, kiselost nara, povrće i jaja izvrsna su kombinacija za lisnatu salatu.
Neophodno je
- Za šest porcija:
- - 250 g majoneze;
- - 150 g tvrdog sira;
- - 80 g oraha;
- - 1 granata;
- - 3 krompira;
- - 3 jaja;
- - 1 šargarepa;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Sirova jaja stavite u šerpu, prelijte hladnom vodom, posolite i pustite da prokuha. Kuhajte ih tvrdo kuhane - 10 minuta na srednje jakoj vatri, ohladite pod mlazom ledene vode, oljuštite, naribajte.
Korak 2
Isperite mrkvu i krompir, kuhajte dok ne omekša, ohladite, ogulite, istrljajte na gruboj ribežu. Utrljajte i tvrdi sir. Oljuštite šipak i stavite u malu posudu. Ogulite orahe, izmrvite ih valjkom na dasci za rezanje ili nasjeckajte oštrim nožem.
Korak 3
Počnite slagati salatu u slojevima: prvo namažite posudu za salatu tankim slojem majoneze, položite orašaste plodove, zatim mrkvu i sloj majoneze na vrh. Zatim krompir i majoneza, jaja sa majonezom, naribani sir i mreža majoneze.
Korak 4
Vrh ukrasite lisnatom salatom od oraha i sjemenkama nara, stavite u frižider 2-3 sata - prije posluživanja salatu treba dobro ohladiti i natopiti.
Korak 5
Gotovu salatu možete ukrasiti sjeckanim svježim začinskim biljem. U hladnjaku ne traje dugo, pa ga pokušajte odmah potrošiti.
