Topla salata s krompirom i krastavcima oduševit će oči i želudac. Izvrsna kombinacija sastojaka omogućit će vam da uživate u ukusu i poslužite jelo za svečani stol.
Neophodno je
- - 5 krompira srednje veličine
- - 2 velika krastavca
- - 200 g rotkve
- - 30 g putera
- - kopar
- - paprika
- - maslinovo ulje
- - 2 čena belog luka
- - sol
- - kim
Instrukcije
Korak 1
Bez guljenja krompira, temeljito ih isperite tekućom vodom. U lonac ulijte vodu, stavite u njega krompir i kuhajte u uniformi na laganoj vatri dok se napola ne ispeče. Nakon kuhanja povrće izvadite, malo ohladite i ogulite. Sačekajte dok se još malo ne ohlade, a zatim narežite na male kockice.
Korak 2
Rastopite puter u mikrotalasnoj pećnici. To se može učiniti stavljanjem u šalicu i prekrivanjem tanjurićem na vrhu ili topljenjem u vodenoj kupelji. Kad se puter otopi, dodajte papriku i kim. Ogulite češnjak, nasjeckajte, dodajte ulju. Sve dobro promiješajte, sipajte u šerpu i zagrijte, dodajte krompir i pržite dok ne omekša, na krompiru treba da se stvori zlatna kora.
Korak 3
Isperite preostalo povrće, tj. krastavce i rotkvice, osušite na papirnatom ubrusu i narežite na kriške ili kockice, kopar sitno nasjeckajte.
Korak 4
Kombinirajte krompir, rotkvice, krastavce, sol i papar, dodajte maslinovo ulje, sve dobro promiješajte, ukrasite koprom. Poslužite na pladnju za serviranje.
