Hrskavi sendviči sa vaflom od sira izvrsno su rješenje za doručak. Mogu se pripremiti i kao međuobrok.
Neophodno je
- - 12 kriški slanine,
- - 2 kašike senf od zrna,
- - ¼ čaše kefira,
- - lišće salate,
- - ½ čaša majoneze,
- - 1/3 šolje putera mekanog
- - ½ šolje brašna,
- - šapat mljevenog crnog bibera,
- - 2 kašičice prašak za pecivo za tijesto,
- - 1 tbsp. Sahara,
- - sp žličice soda bikarbona,
- - sp žličice sol,
- - 100 g tvrdog sira,
- - 2 paradajza,
- - 2 jaja.
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate pomiješati prosijano brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer, biber i sol. Jaja se moraju slomiti u posebnu posudu.
Korak 2
Tamo dodajte kefir i ghee. Sve temeljito promiješajte i dodajte suhim sastojcima. Ponovno promiješajte da se sastojci sjedine, ali ako se u tijestu stvore grudice, nemojte miješati. Zatim dodajte naribani sir.
Korak 3
Pripremite vafle prema uputama glačala za vafle. Gotove vafle stavite na rešetku i ohladite.
Korak 4
Narežite paradajz na kriške, operite listove zelene salate. Pećnicu treba zagrijati na 190 stepeni. Pokrijte lim za pečenje folijom i stavite slaninu na njega u jednom sloju. Morate ga kuhati 15-17 minuta, a zatim ga staviti na papirnate ubruse da se ocijedi višak masnoće.
Korak 5
Za umak senf treba pomiješati s majonezom, solju i paprom po ukusu.
Korak 6
Oblatne moraju biti pomazane sosom, na vrh nasumičnim redoslijedom staviti paradajz, zelenu salatu i slaninu. Prekrijte vaflima i uživajte u ukusu.
