Hrskavi kolutovi luka svidjet će se i djeci i odraslima. Pripremite se brzo i lako.
Neophodno je
- - 1 kg luka
- - čašu brašna
- - 1 kašičica brašno
- - 1 jaje
- - 1 čaša mleka
- - mrvice hljeba
- - biljno ulje
- - zelje ili susam za posipanje
Instrukcije
Korak 1
Bolje je uzeti lukovice srednje veličine kako bi prstenovi bili uredni. Nasjeckajte luk na široke kolutiće. U prvoj šalici pomiješajte brašno, prašak za pecivo i 1 kašičicu soli. U drugom umutite pjenjačom jaje i mlijeko. U treću pomiješajte prezlu sa začinima.
Korak 2
Kolutove luka uzastopno premažite brašnom, mješavinom jaja i prezlom. Ako nemate fritezu, možete kuhati u običnoj šerpi. Zagrijte ulje i tu umočite kuhane kolutiće luka. Pripremite se brzo. Kako porumeneti - staviti na posudu. Pustite da se ohladi i poslužite.
Korak 3
Brašno ne možete dodati sol, već posipati već pripremljene kolutove. Ispast će gotovo čips od luka. Ako kuhate u fritezi, treba vam čaša ulja. Potrošnja ulja za lonac ovisi o njegovoj zapremini. Prstenovi bi trebali plutati u ulju. Prije posluživanja pospite svježim začinskim biljem ili sjemenkama sezama.
