Desert "Creme Brulee"

Desert "Creme Brulee"
Desert "Creme Brulee"
Anonim

Desert "Creme brulee" je jelo francuske kuhinje. Nježna krema od vanile vas jednostavno izluđuje, nemoguće je otrgnuti se od delikatesa.

Desert
Desert

Neophodno je

  • - 100 g granuliranog šećera
  • - 3 žumanjka
  • - 125 ml kreme
  • - 125 ml mlijeka
  • - 2 vrećice vanilin

Instrukcije

Korak 1

Prvo kombinirajte vrhnje i mlijeko, a zatim dodajte vanilin. Ulijte u lonac, pustite da zavri i maknite s vatre. Ostavite da se hladi 10 minuta.

Korak 2

Zatim istucite žumanjke sa granuliranim šećerom. U žumanjke u tankom mlazu ulijte mleko i kajmak, sve dobro promešajte.

Korak 3

Smjesu izlijte u kalupe za pečenje.

Korak 4

Uzmite lim za pečenje, obložite ga pergament papirom. I stavite kalupe s kremom. Lim za pečenje prelijte kipućom vodom. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni na vodenoj kupelji oko 30-35 minuta. Krema će ispasti lagano kuhana.

Korak 5

Izvadite kremu i pustite da se malo ohladi, a zatim je stavite na hladno na 1-1,30 sati.

Korak 6

Pospite 1 kašičicu hladne kreme. granulirani šećer. I opet, stavite kalupe na lim za pečenje i napunite hladnom vodom. Stavite u pećnicu i pecite dok ne porumeni. Izvadite i ostavite da se ohladi.

Preporučuje se: