Kako Kuhati Poriluk U Umaku Od Naranče

Sadržaj:

Kako Kuhati Poriluk U Umaku Od Naranče
Kako Kuhati Poriluk U Umaku Od Naranče

Video: Kako Kuhati Poriluk U Umaku Od Naranče

Video: Kako Kuhati Poriluk U Umaku Od Naranče
Video: Pileća prsa u umaku od naranče - Fini recepti 2024, Maj
Anonim

Poriluk se može koristiti ne samo kao dodatni sastojak, već se može pripremiti i kao zasebno jelo. Na primjer, u kombinaciji s umakom od naranče postat će originalno predjelo ili ukras za meso.

poriluk u sosu
poriluk u sosu

Neophodno je

  • - nekoliko stabljika poriluka
  • - suvo belo vino
  • - 4 male pomorandže
  • - puter
  • - foie gras odresci
  • - maslinovo ulje
  • - sol
  • mljeveni crni biber
  • - Worcestershire sos (može se zamijeniti sojom)

Instrukcije

Korak 1

Poriluk narežite na male kriške i pržite na maslinovom ulju dok ne porumeni. Dok pržite, u sadržaj posude dodajte 60 ml bijelog vina.

Korak 2

Iscijedite sok iz naranče i naribajte koricu jedne od njih na finom ribežu. Kombinirajte sastojke sa porilukom. Dobivenu smjesu začinite solju i paprom.

Korak 3

Pržite odreske foie gras na maslinovom ulju dok ne porumene. Prethodno svaki odrezak natrljajte solju i crnim biberom.

Korak 4

Prilikom posluživanja foie gras i poriluk mogu se baciti ili raširiti na suprotne strane tanjura. Jelo možete ukrasiti peršinom.

Preporučuje se: