Takva ukusna poslastica poput kiflice od naranče zasigurno će se svidjeti i djeci i odraslima. Za njegovu pripremu koristi se kuhana naranča koja tijestu daje neobičan ukus.
Sastojci:
- Naranče - 2 kom;
- Šećer - 5 kašika;
- Jaja - 3 kom;
- Bademi (mleveni) - 60 g;
- Ulje - 200 g;
- Pčelinji med - 70–80 g;
- Šećer u prahu - 250 g;
- Kora od naranče.
Priprema:
- Prvo morate skuhati naranču. Da biste to učinili, oprani limuni stavljaju se u lonac s vodom i stavljaju na vatru. Trebalo bi da se kuha dovoljno dugo, obično najmanje 90 minuta. Kao rezultat, naranča bi trebala postati vrlo mekana.
- Zatim se plod nožem sječe na komade i s njega se uklanjaju sve kosti. Nakon toga trebat ćete pripremiti pire od naranče pomoću blendera. Jednostavno stavite komade u aparat i nasjeckajte ih dok ne stvore pire.
- Prije početka pripreme kreme sve proizvode treba izvaditi iz hladnjaka tako da budu sobne temperature. Kombinirajte med, maslac i šećer u granulama u dubokoj posudi, a zatim mikserom tucite smjesu dok ne postane svijetla. Zatim, jedno po jedno jaje, istim mikserom ubodite u rezultujuću masu.
- Zatim dodajte mljeveni badem i pire od naranče, pa sve opet dobro promiješajte. Nakon toga morate napuniti brašno i miješati masu mikserom ili pjenjačom dok potpuno ne interveniše. Međutim, ne biste trebali predugo mijesiti.
- Pripremite posudu za pečenje. Da bi to učinili, njegova površina mora biti temeljito podmazana uljem i posuta tankim slojem brašna. Stavite tijesto u pripremljeni oblik i pošaljite ga u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni. Torti će trebati oko 45-50 minuta.
- Pripremite fondan dok se desert peče. Mora se zagrijati miješanjem s velikom žlicom prokuhane vode. Kada se kolač zagrije, morat će se premazati rezultirajućom masom.
Kao ukras možete koristiti koricu naranče ili krišku ovog divnog voća.
