Post je odličan test za ljudsko tijelo, ali još uvijek nije razlog da sebi uskratite slatke poslastice. Pečene jabuke savršene su za vaš vitki stol.
Neophodno je
- - 6 malih čvrstih kiselih jabuka
- - 4 kašike tečni med
- - 80 g granuliranog šećera
- - sok od 1 limuna
- - mljeveni kardamom, zvjezdasti anis, štapići cimeta, vanilija
- - 3 kašike. bilo koji orašasti plod (prethodno pečeni orasi, bademi, pistacije itd.)
Instrukcije
Korak 1
U maloj šerpi kombinirajte šećer, tekući med i limunov sok. Dodajte malo nepotpune čaše vode i začina i dinstajte 4-5 minuta. Maknite lonac sa štednjaka i ostavite sa strane da se ohladi.
Korak 2
Ogulite jabuke, ostavljajući malo kože na vrhu. Visokostrani pleh obložite papirom za pečenje ili folijom, ulijte rezultirajući aromatični sirup u njega i stavite jabuke.
Korak 3
Jabuke lagano prelijte sirupom i pustite da krčka 50 minuta ili 1 sat u pećnici zagrijanoj na 210 stepeni. Uklonite lim za pečenje svakih 7-10 minuta i jabuke prelijte medenim sirupom. Ako postane gusto, dodajte mu malo vode.
Korak 4
Kad jabuke postanu zlatno smeđe i zlatne, pospite ih sjeckanim orasima i poslužite sa šlagom ili sladoledom od vanilije.
