Ukusan, aromatičan i zdrav desert koji ukusom ne gubi na raznim pitama i kolačima. Pokazalo se da je ovo jelo ne samo ukusno, već i zdravo.
Neophodno je
- Tijesto:
- - 2 šolje brašna
- - 130 g hladnog putera
- - 1/3 šolje šećera
- - prstohvat soli
- - 1/2 limuna (korica + sok)
- - 1 jaje
- Punjenje:
- - 6-8 malih jabuka
- - 50 g suvog grožđa
- - 50 g sitno sjeckanih oraha
- 1/3 šalice smeđeg šećera
- - ½ kašičice cimeta
- +
- - 1 žumanjak
- - 1 kašika mleka
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte brašno, granulirani šećer, sol i koricu limuna. Dobro promiješajte. Dodajte maslac, a zatim umiješajte brašno dok ne nastanu mrvice. Na kraju dodajte jaje i dobro umijesite. Zamotajte tijesto u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Korak 2
Za pripremu nadjeva kombinirajte grožđice i orahe. Dodajte smeđi šećer i cimet. Operite, osušite i ogulite jabuke. Premažite ih limunovim sokom da ne potamne.
Korak 3
Tijesto razvaljajte na blago pobrašnjenoj površini. Iz tijesta izrežite krugove, a od ostataka ukrase u obliku srca, cvijeća ili lišća.
Korak 4
Izrežite jezgre iz jabuka i napunite ih filom, zamotajte tijestom. Rasporedite jabuke po krugovima tijesta. Poškropite vodom, a zatim na vrh pričvrstite izrezane ukrase, pričvršćujući krajeve tijesta.
Korak 5
Punjene jabuke stavite na podmazan pleh (ili prekriven pergament papirom). Premažite mješavinom žumanjka i mlijeka i pecite u vrućoj pećnici 30 minuta na 200 ° C. Vrijeme pečenja ovisit će o sorti jabuka, stupnju zrelosti (brže prezrelo pečeno) i veličini.
Korak 6
Ukusne jabuke sa mekim grožđicama i šećerom, pečene u pećnici, spremne su. Poslužite toplo.
