Volim vegetarijanske salate! I sigurno znam da ista salata može imati potpuno drugačiji ukus ako koristite različite prelive, pa volim smišljati umake za salate i iznenaditi raznolikošću ukusa svojih gostiju.
Neophodno je
- - jabuke - 2 kom.,
- - mrkva - 1 kom.,
- - kiseli krastavac - 5 kom.,
- - svježi krastavac - 2 kom.,
- - perje zelenog luka.
- Za punjenje gorivom:
- - limunov sok - 1 tbsp. l.,
- - maslinovo ulje - 2 žlice. l.,
- - med - 1 kašičica,
- - sušeni bosiljak (po želji).
Instrukcije
Korak 1
Ogulite slatko-kisele jabuke, a zatim ih narežite na male kriške. Sirovu šargarepu narežite na kockice. Kiseli krastavci - u krugovima, a svježi - u polukrugovima. Luk sitno nasjeckajte. Sve povezujemo.
Korak 2
Dalje pripremamo slatko-kiseli preliv koji ovoj salati daje vrlo originalan ukus. Pomiješajte 1 tbsp. l. svježe iscijeđeni limunov sok, maslinovo ulje i med.
Korak 3
Po želji se u umak može dodati i sušeni bosiljak. Sve temeljito promiješajte i ovim dresingom napunite salatu. Salatu možete ukrasiti jabukom ili začinskim biljem.
