Svježi sir ima izvrstan ukus i najkorisniji je od svih fermentiranih mliječnih proizvoda. Visoko probavljiv, bogat kalcijumom i fosforom. A naranče su vitamini (97% vitamina C!). Od ove dvije zdrave hrane može se napraviti lagani desert. Savršen doručak i ukusna poslastica za djecu i odrasle.
Neophodno je
-
- svježi sir - 800g;
- velike naranče - 4kom;
- kondenzirano mlijeko - 4 kašike;
- krema - 400g;
- konjak - 2 kašike;
- šećer u prahu - 4 kašike.
Instrukcije
Korak 1
Operite naranče. Da biste uklonili gorčinu korice i spriječili gastrointestinalne infekcije, voće prelijte kipućom vodom. Stavite ih na salvetu i pustite da se osuše.
Korak 2
Za ukrašavanje deserta koristite naranče. Bez pilinga narežite tri naranče na kriške ili polumjesece. Kako vam se najviše sviđa.
Korak 3
Ogulite preostalu naranču. Da biste uklonili koricu naranče, potrebna vam je sitna riba ili poseban nož korice, ili samo oštar nož. Odrežite vrhove naranče. Zatim uklonite koru naranče zajedno sa bijelom pulpom. Dobivenu koricu istrljajte na finoj rende.
Korak 4
Oslobodite oljuštenu naranču iz membrana. Zatim pulpu podijelite na kriške, pospite konjakom i pospite šećerom u prahu.
Korak 5
Ohlađenu kremu mikserom umutite u gustu kremu. Vrijeme bičevanja - najmanje 10 minuta. Idite glatko od početne brzine do maksimalne brzine. Na kraju postupka smanjite brzinu i udarajte minutu u ovom načinu rada.
Korak 6
Skut protrljajte kroz sito i dodajte šlag i kondenzovano mleko. Za kremastu masu pjenjačom umutite sve sastojke ili koristite mikser na maloj brzini.
Korak 7
Špricu za tijesto napunite kremom od svježeg sira i stavite na narančaste krugove. Ukrasite desert kriškama i koricom naranče.
