Masni avokado uspješno se kombinira sa sočnim paradajzom, a mala količina luka dodaje začinjene note u salatu.
Neophodno je
- - avokado - 1 kom
- - paradajz - 2 komada
- - crveni luk - 1/2 kom
- - orasi, sjeme sezama, sol - po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Za pripremu salate potreban nam je zreo veliki avokado. Možete odrediti stupanj zrelosti fetusa
lagano pritisnite na kožu: ona mora biti dovoljno mekana i savitljiva da bi ova akcija djelovala i dovoljno elastična da na površini nema udubljenja. Takođe, kada protresete avokado, začućete suptilan otkucaj voćnih koštica. Ovo je vrsta avokada koja nam treba. Celuloza prezrelog avokada ima strukturu mekog ulja, nezrelog - neugodno gorkog.
Ogulite avokado i izvadite košticu. Isecite pulpu na male kockice. Stavite u posudu.
Korak 2
Uzimamo paradajz srednje veličine. Po želji se plodovi mogu oguliti s kože i sjemenki, ali to nije potrebno za pripremu salate. Uklonimo "oči", odnosno ona mjesta na koja su bile pričvršćene peteljke. Izrežemo paradajz
male kocke.
Korak 3
Luk za pravljenje salate od avokada s paradajzom bolje je uzimati crvene, slatke sorte, takozvani krimski ili jaltanski luk. Ali možete uzeti i obični crveni luk. Ogulite povrće i isecite na perje (ili trake).
Korak 4
Kombinirajte svu pripremljenu hranu u velikoj širokoj posudi, lagano dodajte sol.
Sada salatu premještamo u posudu za salatu i posipamo sjemenkama sezama ili naribanim zrnima oraha.
Budući da je avokado prilično masno voće, salatu ne morate začiniti uljem.
