Posna salata, neobična i vrlo svijetla. Za ljubitelje pikantnih ukusa preporučujemo dodavanje češnjaka u salatu Mazurka. U ovoj kombinaciji sastojaka obični peršin otkriva se u novom svjetlu!
Neophodno je
- - 1 konzerva crvenog graha;
- - 1 konzerva kukuruza u konzervi;
- - 4 kisela krastavca;
- - 1 crvena paprika;
- - 4 oraha;
- - 1 svežanj peršina;
- - 2 kašike žlice biljnog ulja;
- - 1 kašičica soli;
- - beli luk po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Otvorite limenke crvenog graha i konzerviranog kukuruza i iscedite svu tečnost iz oba. Stavite povrće iz limenki u jednu posudu za salatu, promiješajte.
Korak 2
Isperite papriku, uklonite sjeme, odrežite bijele pregrade, papriku narežite na male kockice. Ukiseljene krastavce narežite i na kockice, bolje je da salatu ne dodajete višak soka.
Korak 3
Uzmite malu svežnju svježeg peršina, isperite i stavite na papirnati ubrus da stakne višak vode. Zatim oštrim nožem narežite zelenilo na manje komade. Dodajte peršin grahu i kukuruzu u posudi za salatu.
Korak 4
Nasjeckajte orahe. Prikladnije je to učiniti na dasci za rezanje, pritiskajući matice drobljenjem, ali možete ih nasjeckati na bilo koji drugi način koji vam odgovara. U ostatak salate dodajte orahe.
Korak 5
Posolite salatu, ulijte navedenu količinu biljnog ulja bez mirisa, dobro promiješajte. Zdjelu salate možete staviti u frižider na 10-15 minuta, tako da se salata Mazurka malo ulije, ali možete je odmah poslužiti. Prikladnu je pripremiti takvu salatu neposredno prije posluživanja - kuha se samo 15-20 minuta.
