Zdrava, niskokalorična salata. Ovo vrlo lagano jelo oduševit će sve po ljetnim vrućinama. Savršeno za ljude koji paze na svoje zdravlje i figuru.
Neophodno je
- - 50 g zelenila kopra;
- - 350 g konzerviranog kukuruza;
- - 350 g svježeg kineskog kupusa;
- - 200 g nemasne pavlake ili vrhnja;
- - 200 g štapića od rakova;
- - sol i biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Isperite kupus u hladnoj tekućoj vodi, osušite ga. Stavite u frižider na jedan sat. Može se hladiti 20 minuta. Ohlađeni kupus sitno nasjeckajte oštrim nožem ili rezačem povrća. Kupus treba rezati na tanke trake dužine 3-4 centimetra.
Korak 2
Odmrznite rakove štapove. Ogulite i narežite na vrlo male kockice. Temeljito isperite zelje kopra, osušite i sitno nasjeckajte.
Korak 3
Kupus stavite u veliku duboku šalicu, lagano posolite i izgnječite rukama. Kupus treba malo da odstoji, pojaviti se sok. U kupus dodajte štapiće od rakova, začinsko bilje i kukuruz iz konzerve i promiješajte. Dodajte kiselu pavlaku ili vrhnje i ponovo promiješajte. Salatu stavite na kratko u frižider.
Korak 4
Poslužite u finom jelu ili na tanjirima. Možete ukrasiti zelenilom. Salata se služi kao hladno predjelo.