Izvrsna verzija originalnog ljetnog deserta, koji se najbolje poslužuje ne uz čaj, već uz čašu hladnog soka, mliječnog šejka ili drugog pića.
Neophodno je
- - 1 jaje;
- - 1 šolja šećera;
- - 200 g putera;
- - 2 šolje brašna;
- - 1/4 kašičice sode bikarbone, gašene ocatom;
- - prstohvat soli;
- - sladoled od čokolade ili vanilije;
- - slastičarski posip;
- - sjeckani orasi.
Instrukcije
Korak 1
Pripremite testo. Maslac zgnječite sa šećerom, dodajte jaje. Ugasite sodu bikarbonu sirćetom i ulijte smešu u posudu. Posolite i dodajte malo prosijanog brašna. Zamijesite tijesto. Dodajte ostatak brašna i umijesite rukama. Tijesto treba biti mekano i elastično.
Korak 2
Podijelite tijesto na približno jednake dijelove. Od njih oblikujte kuglice i lagano pritisnite svaku dlanom da napravite tortu. Stavite kolačiće na pleh obložen papirom za pečenje, na određenoj udaljenosti jedan od drugog i stavite u zagrijanu rernu (do 180 stepeni) na 15 minuta. Gotovi kolačići trebaju dobiti zlatnu koru.
Korak 3
Pustite da se jetra potpuno ohlade. Na jednu krišku stavite kuglu sladoleda od čokolade ili vanilije i pritisnite drugi kolačić. U jedan tanjir ulijte posip, a u drugi sjeckane orahe. Stavite bok kolačića u jednu od ploča i zarolajte ga tako da se posip ili orasi zalijepe za sladoled.
Korak 4
Stavite kolačiće u plastičnu posudu. Stavite ga na nekoliko sati u zamrzivač da se sladoled potpuno zamrzne.
