Domaći kolačići jedna su od omiljenih poslastica za djecu. Postupak pečenja je jednostavan, ali dugotrajan. Ali s druge strane, bit će vrlo ugodno razmaziti svoju djecu svježe pečenim doručkom posluženim uz čašu mlijeka ili čaja.
Neophodno je
-
- Keksi "Oči"
- Maslac - 280 g;
- šećer - 150 g;
- naribana korica limuna - 2 kašičice;
- mljeveni lješnjaci - 50 g;
- brašno - 300 g;
- žumanjci - 4 kom.;
- žele od ribizle - 4 kašike;
- šećer u prahu.
- Kolačići "Zvijezde"
- Brašno - 150 g;
- prašak za pecivo - 0,5 tsp;
- šećer u prahu - 40 g;
- puter - 100 g;
- lizalice.
- Kolačići "Lakomka"
- Šećer u prahu - 1 kašika.;
- brašno - 0,5 kašike.;
- sjeckani orašasti plodovi 2/3 kašike.;
- proteini - 5 kom.;
- kandirano voće - 0,5 kašike.;
- vanilin šećer.
- Kolačići "Med"
- Med - 3 kašike;
- šećer - 1 kašika.;
- jaje - 3 kom.;
- voda - 1 kašičica;
- brašno - 3 kašike
Instrukcije
Korak 1
Keksi "Oči" Zamijesite elastično tijesto pažljivo miješajući maslac, šećer, koricu limuna, orahe, brašno i žumanjke. Od dobivene mase napravite kuglu, zamotajte je u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na 30-40 minuta. Zatim od tijesta napravite cijevi promjera 2 centimetra, narežite ih na kriške dužine 1,5 centimetara i oblikujte u kuglice koje se stavljaju na lim s obloženim papirom za pečenje. Napravite udubljenje u svakoj kuglici i napunite je zagrijanim želeom od ribizle. Stavite lim za pečenje u rernu zagrejanu na 200 ° C i pecite kolačiće 10-15 minuta. Odozgo ohlađene kolačiće pospite šećerom.
Korak 2
Zvezdochki Biscuits Kombinujte brašno, šećer i prašak za pecivo. Dodajte ohlađeni maslac isečen na kockice. Od dobivene mase napravite kuglu, zamotajte je u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na 30-40 minuta. Iz tijesta razvaljajte sloj debljine 0,5 centimetra. Napravite zvijezde ručno ili pomoću kalupa. Postavite lizalicu u središte svake zvijezde. Stavite kolačiće na lim obložen papirom za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C. Pecite 7-10 minuta.
Korak 3
Kolačići "Lakomka" temeljno umutite bjelanjke, pa dodajte 1/3 šolje šećera u prahu, ponovo istucite. Na kraju vanilin šećer, nasjeckano kandirano voće, orašasti plodovi, brašno i ostatak šećera. Kašikom oblikujte okrugle ili duguljaste džigerice, pripremljeno tijesto stavite na lim obložen papirom za pečenje. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° C na 15 minuta.
Korak 4
Medeni kolačići temeljito promiješajte sve sastojke. Iz tijesta razvaljajte sloj debljine 0,5 centimetra. Izrežite figurice iz nje i stavite na lim za pečenje, prethodno podmazan sa malo ulja. Stavite u rernu zagrejanu na 180 ° C i pecite 5-7 minuta.
