Slažete se, događa se da jednostavno nema dovoljno vremena za hranu. Možete, naravno, prigristi nešto poput sendviča, ali samo vam tijelo neće zahvaliti na ovome. U tom slučaju sa sobom morate imati pločicu za ishranu suhog voća. Apsolutno nema ništa loše u tome, već upravo suprotno.
Neophodno je
- - zobene pahuljice - 1,5 šolje;
- - sušeni urmi - 250 g;
- - suhe kajsije - 150 g;
- - sušene višnje - 50 g;
- - grožđice - 40 g;
- - indijski orah - 50 g;
- - orasi - 50 g;
- - sok od jabuke - 100 ml;
- - med - 2 kašike;
- - cimet - 1 kašičica;
- - brašno - 1 kašika.
Instrukcije
Korak 1
Dakle, prvo morate temeljito isprati sve suho voće. Uklonite sjeme iz urmi i napunite sa 100 mililitara vruće vode. Ostavite ih u ovom stanju četvrt sata.
Korak 2
Napravite isto sa grožđicama i suvim kajsijama kao i sa datuljama, odnosno podlijte vrućom vodom i ostavite 15 minuta. Ne zaboravite da grožđice i suhe kajsije morate namakati u različitim jelima.
Korak 3
Dodati med datuljama sa tečnošću. Dobivenu smjesu sipajte u blender i sameljite je u pastu. Premjestite ovu masu u lonac i kombinirajte sa sastojcima poput soka od jabuke i cimeta. Stavite posuđe na vatru. Nakon što smjesa proključa, kuhajte je na laganoj vatri 2 minute uz stalno miješanje.
Korak 4
Uzmite lim za pečenje i na njega izlijte zobene pahuljice tako da leže u ravnomjernom sloju. Pahuljice za pečenje stavite u rernu zagrejanu na 170 stepeni i pecite dok ne postanu zlatne, odnosno 10-12 minuta.
Korak 5
Suve marelice sa grožđicama izvadite iz vode i osušite. Suve kajsije nasjeckajte zajedno s orasima i ulijte u šalicu. Zatim dodajte pečene zobene pahuljice, grožđice i višnje i pastu od datulja. Sve temeljito promiješajte.
Korak 6
Sada je potrebno oblikovati male šipke od dobivene mase. Stavite ih na pobrašnjeni lim i pecite 10-12 minuta. Barovi sa suhim voćem su spremni!
