Jeste li ikada probali japanski sladoled od zelenog čaja? Ispada vrlo ukusan i originalan hladni desert.
Neophodno je
- - mlijeko - 3/4 šalice;
- - dva žumanjka;
- - šećer - 5 kašika;
- - teška krema - 3/4 šalice;
- - topla voda - 3 kašike;
- - zeleni čaj u prahu - 1 kašika.
Instrukcije
Korak 1
U posudi pomiješajte zeleni čaj u prahu s vrućom vodom i ostavite sa strane. U loncu lagano istucite žumanjke, dodajte šećer, promiješajte. Dodajte mleko, promešajte.
Korak 2
Stavite lonac na štednjak i kuhajte na laganoj vatri. Maknite s vatre kad se smjesa zgusne. Ohladite ga stavljanjem posuđa u ledenu vodu. Dodajte zeleni čaj, promiješajte, ne vadite iz hladne vode.
Korak 3
Umutite vrhnje, dodajte smjesi uz lagano miješanje. Smjesu sipajte u aparat za sladoled, zamrznite. Ako nema proizvođača sladoleda, smjesu ulijte u posudu koja se može dobro zatvoriti, a desert zamrznite u zamrzivaču miješajući smjesu svakih sat vremena.