Od svježeg sira možete pripremiti mnoštvo ukusnih jela, uključujući razne deserte. Skut sa crnom i bijelom čokoladom neće ostaviti ravnodušnima one koji imaju slatki zub. Svježi sir dobro se slaže s čokoladom, dobijete nježnu deliciju ukrašenu figuricama od čokolade.
Neophodno je
- Za šest porcija:
- - 800 g svježeg sira;
- - 3/4 šalice šećera;
- - 3 jaja;
- - 50 g bijele čokolade;
- - 20 g tamne čokolade;
- - 3 kašike. kašike griza, maslaca, pšeničnog brašna;
- - 2 kašike žlice vrhnja;
- - prstohvat soli, kakao u prahu, vanilin šećer.
Instrukcije
Korak 1
Umutite svježi sir u blenderu, dodajte žumanjke, šećer, vanilin, maslac, griz. Umutiti dok ne postane glatko.
Korak 2
Bjelanjke umutite sa soli dok ne dosegnu vrhunac. Umiješajte u masu od skute.
Korak 3
Uzmite 3 žlice. kašike mase od skute, dodajte kakao i brašno, dobro promiješajte, oblikujte kuglice i srca.
Korak 4
Posudu za pečenje prekrijte papirom za pečenje, a na vrh stavite masu od skute. Lopte i srca zabodite u masu na različitim dubinama.
Korak 5
Desert pecite 45 minuta na 180 stepeni. Cool oblika.
Korak 6
Otopite tamnu čokoladu u posudi za vodu, crtajte krugove i srca čokoladom na papiru za pečenje i pustite da se stegne.
Korak 7
Otopite i bijelu čokoladu, pomiješajte sa kremom. Gotovu skutu prekrijte bijelom čokoladom, ukrasite krugovima tamne čokolade i srcima.
