Prema ovom receptu dobija se rolat sa vrlo neobičnim, mrvičastim tijestom i velikom količinom čokoladnog nadjeva. Definitivno će pridobiti sve članove vaše porodice i goste.
Neophodno je
- - 450 g samoniklog brašna;
- - 125 g šećera;
- - 210 g putera;
- - 225 ml mlijeka;
- - 12 kašika bilo koji džem;
- - 75 g + 50 g bijele čokolade.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 180 stepeni i pripremite lim za pečenje veličine 30x40 cm, obloživši ga pergament papirom (ako niste sigurni u kvalitet papira, podmažite ga uljem).
Korak 2
U veliku posudu prosijte brašno, dodajte mekani maslac (izvadite ga iz hladnjaka oko sat vremena prije kuhanja), šećer, mlijeko i umijesite neljepljivo tijesto. Temeljito promiješajte da ne ostanu grudice!
Korak 3
Tijesto razvaljajte u sloj na radnoj površini da stane u lim za pečenje. Premažite džem preko sloja. Naribajte 75 g čokolade na srednje ribežu i pospite odozgo. Zarolati, lagano prebaciti na lim za pečenje i staviti u vruću rernu oko sat vremena.
Korak 4
Ostavite gotovu roladu da odstoji 10 minuta prije rezanja. U međuvremenu otopite preostalu bijelu čokoladu i prelijte proizvod.
