Bolja od sladoleda može biti samo cijela torta od njega. Sladoledna torta izvrsna je opcija za desert za ljetne radne dane i praznike. U duetu sa zrelim i aromatičnim jagodama oduševit će i najizbirljivije slatke zube.
Neophodno je
1,5 kg sladoleda od vanile; - 300 g medenjaka; - 50 g putera; - 200 g jagoda; - 6 kom. smokve; - 10 komada. pistacije
Instrukcije
Korak 1
Omekšajte sladoled. Bolje uzeti vanilu, ali možete sigurno koristiti obični sladoled ili kremšnitu. Ostavite sladoled na sobnoj temperaturi 10-15 minuta.
Korak 2
Medenjake izmrvite u prilično sitne mrvice pomoću blendera ili mlinca za meso. Stavite ga u posudu.
Korak 3
Otopite puter i dodajte kolačićima. Sve temeljito promiješajte. Smjesa ne smije izlaziti previše gusta i istovremeno previše mrvičasta. Masu stavite u kalup koji prvo morate obilno namazati maslacem.
Korak 4
Smjesu ugurajte u kalup i stavite u zamrzivač na 20 minuta. Za to vrijeme osnova za buduću tortu dobro će se postaviti.
Korak 5
Jagode narežite na sitne komade. U isto vrijeme ostavite nekoliko bobica netaknutih za ukrašavanje torte. Nasjeckajte smokve na isti način. Kombinirajte ga i komade jagode sa otopljenim sladoledom. Sipajte ovu smešu u model za kekse i poravnajte vrh.
Korak 6
Tortu ukrasite preostalim jagodama i stavite u zamrzivač na 3-8 sati dok se sladoled ne stvrdne. Prije posluživanja sladoledne torte od jagoda izvadite je iz zamrzivača i pospite pistacijama. Držite ga na sobnoj temperaturi oko 10 minuta. Nakon toga, lezite na zdjelice i počastite svoje ukućane.
