Nudimo vam recept za jednostavnu salatu od haringe s dodatkom krumpira i jabuke. Naravno, tako jednostavna salata nije pogodna za svečani stol, ali to je baš stvar za svakodnevni jelovnik.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - 250 g haringe;
- - 3 jaja;
- - 2 krompira;
- - 1 kisela jabuka;
- - 1 luk;
- - 2 kašike žlice octa, pavlake ili majoneze;
- - 1 tbsp. kašika slatke gorušice;
- - biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Ukupno vrijeme kuhanja ove salate od haringe je 30 minuta - na pripremu se troši 20 minuta, a na samu pripremu - 10 minuta.
Korak 2
Krumpir prethodno skuhajte u uniformama, ohladite, ogulite, narežite na male ujednačene kockice. Jaja skuhajte tvrdo kuhana, ohladite pod ledenom vodom, ogulite. Ogulite luk, nasjeckajte sitno i sitno, ali ako volite luk, možete ga i isjeći na pola prstena - tako ćete bolje osjetiti njegov ukus u salati. Luk prelijte sa 2 kašike sirćeta, ostavite sa strane.
Korak 3
Uzmite file haringe, isecite ga na kockice. Ogulite kiselu jabuku, izvadite jezgru sa sjemenkama, isječenu na male kockice. Tada možete pomiješati jabuku sa pripremljenom haringom i krompirom. Ocijedite ocat iz luka, dodajte ga našoj salati.
Korak 4
Jaja naribajte na grubo ribež, dodajte ostatku sastojaka salate, promiješajte. Senf pomiješajte odvojeno sa pavlakom ili majonezom. Začinite salatu solju i paprom po ukusu, začinite senfom i pavlakom, dobro promiješajte. Prije posluživanja pripremljenu jednostavnu salatu haringom možete posipati sitno nasjeckanim svježim začinskim biljem - peršinom, koprom, zelenim lukom ili bosiljkom.
