Voće je važan dio svake zdrave prehrane. Mnogi od njih su neprocjenjivi izvori ključnih hranjivih sastojaka: vitamina C i kalijuma. Svi sadrže jedan ili drugi vitalni vitamin u različitim dozama. Birajući najbolje voće, želim uzeti ona koja su ne samo lijepa i ukusna, već i pružaju tijelu maksimalan raspon korisnih organskih spojeva u najvećim količinama.
Instrukcije
Korak 1
Vrlo je teško plodove najbogatije vitaminima rasporediti prema smanjenju ili povećanju redoslijeda sadržaja hranjivih sastojaka, jer svaki od njih može sadržavati malo više, ali malo manje od drugih. Ali moguće je izdvojiti 10 najboljih plodova koji organizmu pružaju maksimalnu raznolikost u vrlo opipljivim dozama. Među "dobitnicima": kivi, jabuke, naranče, banane, grožđe, papaja, šipak, avokado, ananas, grejp.
Korak 2
Neki su iznenađeni prisustvom avokada na ovoj listi, i to ne zato što netko sumnja u njegove prednosti, već zbog činjenice da ovaj proizvod ne smatraju svi voćem. Međutim, to je upravo on. Jedan srednji avokado sadrži impresivnu dozu vitamina A, širok spektar vitamina B i vitamina K i E.
Korak 3
Posebnu pažnju treba obratiti na naranče. Oni, između ostalog, sadrže vitamin D. Upravo je ovaj organski spoj neuobičajen za voće. Ako se nalazi u drugom slatkom i sočnom voću, onda u dozama koje nisu vrijedne pažnje.
Korak 4
Još jedna karakteristika naranče je da su izvor folne kiseline. Bogat je i bananama, papajom i dinjom. Folna kiselina (vitamin B9) igra jednu od presudnih uloga tokom trudnoće, jer je odgovorna za sintezu DNK i diobu ćelija. Samo nabrojano voće u stanju je da organizmu obezbedi dovoljnu količinu ovog vitamina.
Korak 5
Mnogo voća koje nije ušlo među prvih 10 jednako je zdravo. Možda nisu svi vitamini koje sadrže dostupni u dovoljnim dozama, ali neki su izvrstan izvor jednog organskog spoja. Dakle, vitamina A, koji je bogat gotovo svim plodovima, i dalje ima najviše u sorti dinja, manga i marakuje.
Korak 6
U breskvama i nektarinama ima puno niacina (vitamin B3), koji je odgovoran za zdravlje probavnog i nervnog sistema, za kožu i metabolizam energije.
Korak 7
Pantotenska kiselina (vitamin B5) bogata je tako egzotičnim voćem kao što je karambol.
Korak 8
Ako tražite slatke izvore vitamina K, koji regulira razinu kalcijuma u krvi i promiče zdravlje kostiju, pogledajte kruške i šljive.
Korak 9
Vitamin koji pomaže apsorpciji vitamina K i stvaranju crvenih krvnih zrnaca treba tražiti u marelicama (i najbolje od svega u sušenim marelicama).
