Recept za krafne od skute je jednostavan i vrlo brzo se kuha, ali ispadne ukusno ukusan. Postoje situacije kada se prijatelji jave i upozore na posjet u par sati, u takvoj je situaciji važno znati nekoliko brzih recepata, skute krafne su jedan od ovih recepata.
Neophodno je
-
- 500 gr. svježi sir;
- 2 jaja;
- 1 šolja šećera;
- ½ kašičica soli;
- 1,5 - 2 čaše brašna;
- 1,5 kašičice sode bikarbone;
- Grožđice
- suhe kajsije
- orasi
- vanilija
- kora od limuna - po želji.
Instrukcije
Korak 1
Uštipci od skute zahtijevaju vrlo malo proizvoda, potpuno su nepretenciozni u pripremi. Još jedan plus ovog jela je rješavanje svježeg sira, koji ponekad postane dosadan u svom uobičajenom obliku. Da biste diverzificirali svoju prehranu, razmazili sebe i svoje najmilije, u svoj album s receptima zapišite recept „Uštipci od curde“.
Korak 2
Kombinirajte svježi sir, jaja, šećer, sol, sodu bikarbonu i brašno.
Korak 3
Umutite i dobro promiješajte dok ne postane glatko. Po želji možete dodati koricu limuna, grožđice, suhe kajsije, orašaste plodove ili vaniliju.
Korak 4
U loncu zagrijte biljno ulje i smanjite vatru.
Korak 5
Kada formirate krafne, ne trebate dodavati više brašna nego što je naznačeno u sastavu. Kuglice od skute mogu se vajati mokrim rukama ili žličicom, tako da se masa skute ne raspadne.
Korak 6
Uvaljajte masu od skute u kuglice i uvaljajte u brašno, unutra možete dodati punilo (grožđice, suhe kajsije, orasi, korica, vanilija).
Korak 7
Veličina kuglice ne smije biti prevelika, promjera oko 3-4 cm, inače se sredina možda neće ispeći.
Korak 8
Kuglice skute postepeno spuštajte u šerpu sa maslacem.
Korak 9
Odaberite srednju temperaturu; na niskim temperaturama krafnama će trebati više vremena da se prže i upiti će puno ulja. Ako je temperatura previsoka, kora će se pokazati hrskavom, a jezgra možda neće imati vremena da se pravilno ispeče.
Korak 10
Uz miješanje unesite krafne dok ne porumene, premjestite na cjedilo da se ocijedi višak ulja.
Korak 11
Pospite šećerom odozgo. Jelo je gotovo, dobar tek!
U prosjeku krafnama treba oko 30-40 minuta.
