Od arome dinstanog krompira sa komadima mesa može vam se zavrtjeti u glavi. Samo po sebi počinjem se sjećati svog djetinjstva, kada su mnoge bake pripremale slična jela. Gotovo svaki dom ima multivarku, pomoću koje možete skuhati ukusni krumpir s mesom i prisjetiti se djetinjstva.
Neophodno je
- -1 kg krumpira,
- -600 grama govedine,
- -2 kašike kašike biljnog ulja
- -1-2 mrkve (vidi po veličini),
- -1 veliki luk,
- -0,5 čaše soka od paradajza,
- -1 češanj češnjaka
- - sušeni bosiljak po ukusu,
- - mješavina mljevene paprike po ukusu,
- - mljeveni crni biber po ukusu,
- -sol po ukusu,
- -800 ml tople vode.
Instrukcije
Korak 1
Stavite program pečenja na multivarku (minimalno vrijeme) i ostavite da se zagrije.
Korak 2
Isperite meso, odrežite masnoću koja je sitno nasjeckana. Masnoću pržite u polagalici dok ne pucketa. Masnoća se može zamijeniti s dvije žlice biljnog ulja. Meso iseći na kockice.
Korak 3
Oljušteni luk nasjeckajte.
Korak 4
Premjestite komade mesa u multivarku s čvarcima. Pržite u režimu "Bake" 10 minuta.
Korak 5
Šargarepu sitno naribati. U meso dodajte luk i šargarepu, promiješajte, pržite još 10 minuta. Zatim ulijte čašu vruće vode (možda će vam trebati malo manje). Voda treba da pokrije komade mesa. Na sporom štednjaku postavite način rada "Gulaš" na sat vremena.
Korak 6
Nakon što multivarka zapišti, u meso ulijte sok od paradajza. Ako nema dovoljno tečnosti, dodajte malo vode. Postavite način rada "Gašenje" na pola sata.
Korak 7
Ogulite krompir, narežite na kockice. Nakon završetka programa variva, stavite krumpir u multivarku. Dodajte nasjeckani češanj bijelog luka, bosiljak, biber i sol po ukusu. Napunite vrućom vodom tako da pokrije kockice krompira, promiješajte. Postavite program "Gašenje" na 50 minuta. Poslužite uz laganu salatu od povrća.
