Da biste kuhali tepsiju od svježeg sira u polaganom kuhalu, potrebno je najmanje sastojaka i vremena. Pokazalo se da je jelo prozračno, sočno, nježno. Umjesto brašna, poželjno je koristiti griz. Tepsiju ukrasite voćem, orasima, grožđicama, džemom.
Neophodno je
- - jaja - 4 komada;
- - kefir - čaša;
- - šećer - 3/4 šalice;
- - svježi sir - 0,5 kg
- - griz - 1/2 šolje;
- - vanilin šećer - 1 kašičica;
- - prašak za pecivo - 1 kašičica;
- - sol - 1/4 kašičice;
- - grožđice, kandirano voće - po želji, 1/3 šolje.
Instrukcije
Korak 1
Količina sastojaka naznačena je za 8 porcija, čaše su standardne, a ne multivarke.
Korak 2
Umutite jaja u mikseru 2-3 minute. Preporuča se bijelo bijelo solju tući, tada će jelo ispasti veličanstvenije.
Korak 3
Nakon pojave pjene dodajte šećer. Ponovno istucite masu od jaja.
Korak 4
Zatim u sastav dodajte svježi sir. Proizvod se preporučuje koristiti u tekućem stanju. U suprotnom, korisno je dodati griz prije nego što masa stekne konzistenciju guste pavlake.
Korak 5
Zatim dodajte griz, kefir, vanilin, prašak za pecivo, grožđice. Upotreba griza umjesto brašna rezultat je njegove sposobnosti da apsorbuje višak tečnosti iz skute. Važno je ostaviti krupicu neko vrijeme u kefiru da nabubri (30-40 minuta).
Korak 6
Podmažite multivarku uljem, stavite u nju rezultujuću masu. Postavite režim "Pečenje" na 45 minuta. Kada ste spremni, lonac lopaticom pažljivo odvojite od zidova i preokrenite na posudu.
Korak 7
Ako je vrh proizvoda blijed, preporučuje se da ga pospite cimetom, ribanom čokoladom, ukrasite voćem ili džemom. Da biste kupili tepsiju žute skute, kulinarski stručnjaci preporučuju upotrebu rustičnih žumanjaka ili infuzije šafrana u procesu kuhanja.
