Čokolada je vrijedan izvor energije. U stanju je razveseliti se, pomoći riješiti depresije, ojačati kardiovaskularni sistem i imunitet. Čokoladu možete i sami napraviti od kakaa, šećera i mlijeka. Dobivena smjesa je savršena, na primjer, kao punjenje za palačinke. Takva slastica zasigurno će razveseliti svakog slatkiša.
Neophodno je
- Za palačinke:
- - mleko 150 ml
- - brašno 100 g
- - jaje 2 kom.
- - puter
- - sol
- Za punjenje:
- - kakao u prahu 40 g
- - brašno 40 g
- - šećer 150 g
- - mleko 500 ml
- - vanilin
Instrukcije
Korak 1
Umutite jaja temeljito. Dodajte brašno, mleko, prstohvat soli sa grumenom maslaca. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko. Zatim palačinke ispecite na tavi.
Korak 2
Prosijte kakao i brašno, kombinirajte ih sa šećerom i vanilijom. Smjesu pomiješajte s nekoliko kašika mlijeka, pazeći da se ne stvore grudice. Zatim postepeno razblažite smešu sa preostalim mlekom.
Korak 3
Kremu kuhajte na laganoj vatri tri minuta. Slatka masa se mora neprestano miješati.
Korak 4
Premažite palačinke čokoladnom kremom, smotajte i poslužite.
Korak 5
Palačinke možete posuti kakaom i sjeckanim jezgrom badema ili poslužiti šlagom.
