Pripremivši medeno-narančaste kolačiće, uživat ćete u nježnoj, ugodnoj aromi i nježnom ukusu. Takva delicija se doslovno topi u ustima. Ne ustručavajte se pripremiti ga.
Neophodno je
- - puter - 200 g;
- - skrob - 100 g;
- - brašno - 200 g;
- - vanilin šećer - 2 kašičice;
- - pavlaka - 1 kašika;
- - med - 1 kašika;
- - šećer - 80 g;
- - soda - 1/4 kašičice;
- - kora naranče - 2 kašike.
Instrukcije
Korak 1
Nakon što izvadite maslac iz odjeljka hladnjaka, ostavite ga neko vrijeme na sobnoj temperaturi. Tako će se rastopiti i postati mekan.
Korak 2
Nakon što omekšate maslac, pomiješajte ga u jednoj posudi sa sljedećim sastojcima: medom, granuliranim šećerom, kao i vanilin šećerom i pavlakom. Za izradu kolačića najbolje je koristiti tečni med. Sve temeljito promiješajte dok ne postane glatko, a zatim dodajte pšenično brašno u dobivenu masu, kombinirajući ga unaprijed sa sodom i škrobom. Naribajte dovoljno korice pomorandže sitnim renderom i dodajte je glavnoj smjesi. Nakon što dobro zamijesite tijesto, pošaljite ga u hladnjak na najmanje jedan dan.
Korak 3
Nakon 24 sata, nakon vađenja tijesta iz hladnjaka, razvaljajte ga u sloj čija je debljina 5 milimetara. Izrežite bilo koji oblik iz njega, poput krugova ili pravougaonika. Budući kolačići ne bi trebali biti preveliki, jer se ispostavilo da su vrlo krhki - puknut će.
Korak 4
Likove izrezane od tijesta stavite na papir za pečenje, položene na lim za pečenje, tako da između njih postoji dovoljno pristojna udaljenost. To se mora učiniti s razlogom: tijekom postupka pripreme medeno-narančasti kolačići postat će malo veći nego što su bili u početku.
Korak 5
Pošaljite lim za pečenje s budućim delicijama u pećnicu i pecite na temperaturi od 175 stepeni pola sata. Kada preostane oko 5 minuta do kraja pečenja, smanjite temperaturu pećnice na 100 stepeni. Medeni narandžasti kolačić je spreman!
