Originalni kolačići u obliku prstena s okusom naranče pogodni su za bilo koju čajnu zabavu, a za njihovu pripremu bit će potrebno manje od sat vremena.
Neophodno je
- Sastojci za 35-40 kolutova:
- - 90 gr. maslac;
- - 110 gr. Sahara;
- - vrećica vanilin šećera (oko 7-10 gr.);
- - prstohvat soli;
- - korica od 1 naranče;
- - 2 kašičice soka od naranče;
- - 1 veliko jaje i 1 žumanjak;
- - 200 gr. brašno;
- - pola kašičice praška za pecivo;
- - šećer u prahu.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 180C. Podmažite pleh uljem ili prekrijte papirom za pečenje.
Korak 2
U posudu stavite puter sobne temperature i umutite mikserom. Dodajte šećer (običan i vaniliju), tucite dok se ne dobije prozračna masa nekoliko minuta.
Korak 3
Dodajte koricu limuna i ponovo tucite smjesu. Ulijte sok od naranče, jaje i žumanjak, lagano istucite i dodajte sol, brašno i prašak za pecivo. Zamijesite elastično tijesto.
Korak 4
Testom napunite slastičarsku vreću ili običnu vreću sa odsečenim uglom. Iscijedite tijesto u lim za pečenje u obliku prstenova, ostavljajući između njih razmak od 1-1,5 cm.
Korak 5
Kolačiće pečemo 12-15 minuta da porumene. Stavili smo prstenove na rešetku da se ohlade. Ukrasite šećerom u prahu.
