Danas ćemo pripremiti neobičnu i ukusnu tortu "Kornjača". Ova torta je vrlo popularna u našoj porodici jer nije samo ukusna, već i lijepa za gledanje. Takođe se može pripremiti za bebin rođendan.
Neophodno je
- 6 jaja
- 1 kašičica gazirana soda
- 1 šolja šećera
- 2 šolje brašna
- orasi - 50 g
- Za kremu će vam trebati:
- 2 šolje pavlake
- 1 šolja šećera
- 200 g putera
- Za glazuru trebat će vam:
- 1 čaša mlijeka
- 200 g putera
- 250-300 g kakaa
- 1 šolja šećera
Instrukcije
Korak 1
Razbijte jaja u posudu, prelijte čašom šećera i tucite mikserom dok se ne stvori gusta pjena, ugasite kašiku sode sirćetnom kiselinom i ulijte u tijesto, a zatim dodajte brašno i dalje tucite. Trebali bismo imati tijesto slično konzistenciji kao palačinka.
Tortilje je potrebno peći u zagrijanoj rerni. Lim za pečenje na kojem oblikujemo kolače prvo moramo podmazati margarinom ili maslacem. Kolači bi trebali izgledati poput palačinki. Nakon što ste tijesto stavili na lim za pečenje, stavite ga u pećnicu na 5-7 minuta da tijesto porumeni. Nakon toga izvadite naše kolače iz pećnice i pustite ih da se ohlade.
Korak 2
Dok se kolači hlade, pripremite kremu.
U duboku posudu stavite dve čaše pavlake, 200 grama rastopljenog maslaca i čašu šećera, dodajte vanilin po ukusu. Napokon, tucite našu smjesu dok ne postane glatka 5-7 minuta, dok se šećer ne otopi.
Korak 3
Počinjemo oblikovati svoju kornjaču. Kolači se naizmjence umaču u kremu, ostavljajući 1-3 minute da se namaču, ne moraju se svi kolači umočiti u kremu, nekoliko ih mora ostati suvih. Na veliku pladnju rasporedite kolače u nekoliko slojeva tako da silueta nalikuje kornjači, formirajući kornjaču, napunite je preostalom kremom i stavite u frižider. Torta treba da se stvrdne.
Korak 4
Dok se kolač hladi, pripremite glazuru.
U posudu ulijte čašu mlijeka, kakaa, šećera, maslaca, stavite na vatru i uz miješanje zagrijte. Trebali biste dobiti gustu masu.
Zamrznutu podlogu torte napunite toplom glazurom, a papuče, rep i glavu ostavite čistima. Zatim pospite orasima, a zatim vratite u frižider na 4-5 sati.
Kornjaču možete ukrasiti i suhim voćem, kivijem itd. Sve ovisi o vašoj mašti.
